Advertisement tại nha sách
Tìm kiếm

Số lượng Đã có trên 1 lượt mua ĐT: 0933 111 310
Nếu bạn gặp khó khăn
trong việc đặt hàng

Món ăn Việt Nam - Các món xào

Tác giả: Ngọc Hà
Nhà xuất bản: Hồng Bàng

Có 0 nhận xét | Cảm nhận của bạn về sản phẩm này
Xem thêm
Giá bìa:35.000
Giá bán:32.000
Tiết kiệm:3.000 ₫(9%)
Còn hàng
Giao hàng trong vòng từ 24 - 48h.
Phí vận chuyển. Xem chi tiết
Nếu bạn gặp khó khăn trong việc đặt hàng, vui lòng liên hệ

E book@vnnetbook.com ; hotro@vnnetbook.com

P 0988 287 123 &  0936 121 113 

Add Tầng 8, tòa nhà Hà Nội Creative City, số 1, Lương Yên, Hà Nội

Cước phí vận chuyển & Thanh toán qua ATM

 

Giá bìa:35.000
Giá bán:32.000

Giới thiệu về nội dung

Có ba loại đồ xào:

Những món xào suông hay đơn giản như món khổ qua không phải là ít trong danh sách các món xào của ta. Thí dụ như món rau muống xào mắm tỏi hay xào chao có thể gọi là món ngon đệ nhất thiên hạ. Để đạt được hương vị tuyệt trần, đầu bếp phải biết giữ mầu xanh tự nhiên của rau và khi cho vào miệng cọng rau phải mềm, tan tự nhiên hoặc dòn tan nhưng không có một chút xơ nào cả. Ngoài ra trái bầu, đọt bí, so đũa, bông dạ lý hương v.v. đem xào nước mắm tỏi cũng là những món ăn nhớ đời.

Món xào kế tiếp là mòn xào trần. Món xào trần thường không có rau. Món rạm xào hành nói lên được cái nét thanh đạm của cuộc sống thanh bần. Món xào trần có vị đậm đà như món kho, điểm chút xíu béo ngậy nhưng vẫn bảo vệ được nét tươi thắm của nguyên liệu. Loại xào nầy thường tìm thấy ở những bữa ăn chơi, nhâm nhi, thong thả bàn chuyện đời. Những món điển hình như món hỗn hợp mực tươi và mực khô xào ớt khô và hành lá

Cuối cùng là món xào hỗn hợp, đó là thịt cá hoặc các loại nguyên liệu đạm phụ trội xào với rau cải, nấm, đậu, khoai và bầu bí mà ta vẫn thấy ở hầu hết các bữa cơm thường nhật. Các món xào nầy có thể xào khô hoặc nước tùy khẩu vị và chủ tâm của mỗi đầu bếp.

Thông số sản phẩm
  • Tác giảNgọc Hà
  • Kích thước13.5x20.5 cm
  • Trọng lượng(gram)250 gram
  • Năm xuất bản2013
  • Thể loạiSách Kỹ Năng Sống
  • Điểm nổi bật
    • Bìa mềm
    • 234 trang
    • Hồng Bàng
Cảm nhận của bạn về: Món ăn Việt Nam - Các món xào

Đánh giá
Email*
Tiêu đề*
Nội dung*









Hãy nhập mã bảo mật
   
Security code
   

Bạn có thể quan tâm thêm

Trang: 1 /
Phản hồi về: Món ăn Việt Nam - Các món xào
  • Bạn có thắc mắc về Ảnh Món ăn Việt Nam - Các món xào hoặc Giá Món ăn Việt Nam - Các món xào?
  • Cần tìm hiểu thêm về Nhà cung cấp.
  • Nếu Quý khách cần trợ giúp hoặc có câu hỏi nào về dịch vụ của chúng tôi, Vui lòng liên hệ.
TOP OF PAGE